Turkish Arabic Chinese (Simplified) English Korean
×

Warning

JUser: :_load: Unable to load user with ID: 817

Nar Reçeli

Reçeller kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Hele ki reçeller ev yapımı ise.
Her mevsimde mutlaka hanımlar dönemin meyvesinden tatlılar reçeller içecekler yapıyoruz. Nar reçeli de çok popüler bir reçel olmaması galiba vişne reçeli gibi buruk bir tatlısı olmasından olsa gerek. 
Farklı tatlar arayanlar için bence 10 numara bir reçel. Buyurun tarifimizi de sizlerle paylaşıyoruz.

Tarifimiz: 2 Kavanoz
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 2 Saat

 

Malzemeler

3,5 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
2 su bardağı ayıklanmış nar
3 su bardağı toz şeker
1/2 adet büyük boy limon
1/2 tatlı kaşığı tereyağ
1 adet çubuk tarçın

 

Reçelin Püf Noktası

Nar tanelerini blenderden geçirmiyoruz ki çekirdekleri reçelin tadını bozmasın.

 

Nar Reçelini Pişirme Önerimiz

Reçelinizin kıvamının anlamak için dondurucuya ufak bir tabak koyun. Reçel piştikten sonra buzluktan tabağı alın, bir kaç damla reçelden damlatın. Bir kaç dakika bekleyin, reçel akışkanlığını kaybetmişse reçelinizin kıvamı oldu demektir.

 

Nar Reçeli Nasıl Yapılır?

Narlar ortadan kesin, arkasına tahta kaşıkla vura vura ayıklayın.
İki su bardağı kadarını ayırın, geri kalanının tel süzgeç yardımınla suyunu çıkarın. Süzgeçte kalan çekirdekleri atın.
Büyük bir tencereye (reçelin taşmaması için) nar suyu ve şekeri koyup, yüksek ateşte şekeri eriterek, kaynama noktasına gelmesini bekleyin.
Sonra orta ateşe alın, köpürmemesi için tereyağ ekleyin, tarçın çubuğunu içine atın, kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
Kıvam alınca, ayıklanmış narları ekleyin, 20 dakika daha kaynatın.
20 dakikanın sonunda limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
Tarçın çubuğunu içinden çıkarın. Sıcakken sterilize kavanoza koyup ters çevirerek soğumaya bırakın.

Share this article

About Author

Yemek Tarifleri
Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

Kullanım Koşulları

Lezzetli Yemek Tarifleri’nde gezinmeniz ve içeriğini kullanımınız aşağıdaki kullanım şartlarına tabidir.

İçerik

Lezzetli Yemek Tarifleri’nde yer alan içeriğin doğru ve/veya güncel olduğu hiçbir şekilde iddia veya garanti edilmemektedir. Lezzetli Yemek Tarifleri’nde yayınlanan tüm içerik site yazarları tarafından sağlanmakta olup tarif gönder bölümünden tarif gönderen yazarlar gönderdikleri içeriğin (fotoğraf ve tarif içeriği)

Devamını Oku

Son Paylaşılanlar

Abone Ol

Quas mattis tenetur illo suscipit, eleifend praesentium impedit!