Malzemeler
3 adet patates
1 adet soğan
Maydonoz .
Tuz.
Karabiber
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli mücver nasıl yapılır?

Patatesler rendelenir ve süzgeçte suyu sıkılır. Soğan ve kaşar peyniri de rendelenir.maydonoz ince ince doğranır. 1 adet yumurta Kırılır 3 çorba kaşığı un dökülür kıvam vermesi için. Karabiber ve tuz Da atılır tüm malzemeler elle karıştırılır. Daha Sonra 1 yemek kaşığı harçdan alarak tavaya,hem şekil vererek aynı zamanda kaşıkla düzelterek kızartılır.
Afiyet olsun...

Malzemeler

2 tane patates
2 tane kabak
2 tane yumurta
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Birkaç dal taze soğan
Maydanoz
4 yemek kaşığı un

Mücver tarifi nasıl yapılır?

Patatesleri ve kabakları soyup rendeleyelim.
Kabak ve patateslerin suyunu sıkalım ve bir kaba alalım.
İçine yumurtayı, baharatları ve unu ekleyerek karıştıralım.
İçine yeşil soğan ve maydanozu da ekleyelim.
Güzelce yoğurduğumuz bu karışımı kaşıkla ya da elleriniz ile hafif şekil vererek az yağ içinde önlü arkalı kızartalım.
Kızardıktan sonra sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun…

Tarifimiz: 7-8 Adet
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 10 Dakika

Malzemeler

1 su bardağı süt
2 yumurta
2.5 çay bardağı su
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Pişirmek İçin

Sıvı yağ

Krep nasıl yapılır?

Derin bir kaba yumurtaları, sütü ve suyu alıp çırpalım.
Tuz ve unu da ilave edip kek hamurundan daha cıvık bir hamur elde edelim
Teflon tavayı yağlayıp iyice kızdıralım.
Daha sonra bir kepçe hamuru döküp güzelce yayılmasını sağlayalım.
Arkalı önlü orta ateşte pişirelim.
Krep hamuru bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.
İçine reçel, bal, çikolata sürüp de tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...

Kahvaltı konusunda maalesef ki hep sınıfta kalıyoruz. Tabi ki Hafta sonları hariç. Hafta sonu geldiğinde en güzel kahvaltılıklar doldurmaz mı masamızı. Özellikle de hazırlaması uzun süren kahvaltılıkar. Tabi ki vazgeçemediklerimiz ize kızartmalıklar. Vazgeçilmezleirmiz arasında başta patates olmak üzere diğer sebze kızartmalıkları. 

Gelin hep birlikte çıtır çıtır naz gibi kızarmış ince ince dilimlenmiş kabak kızartması yapalım.

Tarifimiz: 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika

Malzemeler

1 kilogram kabak
1 su bardağı un
1,5 paket çıtır pane harcı
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı kızartma yağı
1 paket kabartma tozu

Kabak Kızartmasının Püf Noktası

Kabakların buzdolabında dinlenmesi, unlu koruyucu kabuğun daha çıtır olmasına yardımcı olur.
Harcına kabartma tozu ilave etmek ise pane harcıyla çıtırdayan kabuğun daha dayanıklı bir çıtır tabaka olmasına yardımcı olur.

Kabak Kızartması Pişirme Önerimiz

Kabak dilimlerinizi dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek 180 derecelik fırında da pişirebilirsiniz.

Peki Çıtır Çıtır Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?

Kabakların kabuklarını soyun ve halka halka dilimleyin.

Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun.

Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.

Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kızartma yağını ısıtın.
Yumurtaları çırpın.

Dinlenen unlanmış kabakları önce yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Güzel bir hafta sonuna uyandınız ve kahvaltı hazırlamak için bolca vaktiniz var. Çıtır çıtır bir kahvaltı yapmayı düşünüyorsanız Patatesli Omlet Tarifimizi denemenizi kesinlikle öneririz.

Kolay malzeme ve kısa sürede hazırlama. Geriye size çıtır çıtır kahvaltı yapmak kalıyor. Hadi afiyet olsun.

Tarifimiz: 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika

Malzemeler

3-4 Patates
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ (Ayçiçek veya zeytin yağı damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
damak zevkine göre tuz

Patatesli Omlet İçin Önerilerimiz

Patatesli Omlet'i pişirmek için balık kızartma tavası kullanmanızı öneririz. Diğer tavalarda alt üst etmede zorluk yaşanabilir. Ayrıca Patatesli harcınızı tavanın bütün yüzeyine eşit olacak şekilde yayın ve üzerine kaşıkla hafif bastırarak sıkıştırın.

Patatesli Omlet Pişirme Önerimiz

Pişirme esnasında balık kızartma tavasının hem alt hem üstünü ince bir şekilde yağlayın. Tavayı Yaklaşık 5' er dakika aralıkla çevirirseniz yakmadan çıtır çıtır bir omlet elde edersiniz.

Patatesli Omlet Nasıl Yapılır?

Patateslerimizi güzelce soyduktan sonra rendeliyoruz.
Yumurtayı kırıp rendelenmiş patateslere ilave ediyoruz.
Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağı, tuz, kimyon ve karabiberi de ilave edip tamamen karıştırıyoruz. Karışımımız hafif sulanacaktır. Sakın suyunu süzmeyin. Çünkü tabanda biriken suyu pişirme esnasında yapışmamasını sağlayacak. 5'er dakika (Topam 20 dakika) arayla tavayı döndürerek yakmadan ve yapıştırmadan kahvaltımızı hazır hale getiriyoruz

Nar Gibi Kızarmış Patatesli Omletiniz Hazır. Afiyet Olsun...