Malzemeler
500 gr un
100g şeker
1 küçük bardak sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yumurta
1 çay kaşığı yaş maya
bir tutam tuz
Şerbeti İçin
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Tunus Tatlısı Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta şeker ve yumurtayı çırpalım yağ, süt, mayayı ve diğer bütün malzemeleri ekleyip hamur yoğuralım ve 1 saat kadar dinlendirelim.
Hamurumuz dinlendikten sonra küçük bezeler yapalım ve yaptığımız bezeleri merdane yardımı ile açalım çay bardağı ve kola şişesi yardımı ile resimdeki gibi şekil verelim ve kızgın yağda kızartalım.
Bir yandan da şerbetimizi kaynatalım.
Kızaran tatlılarımızın üzerine şerbetimizi dökelim ve içine çekmesini bekleyelim.
Afiyet olsun…