English
Arabic 
Malzemeler
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı un
İçi için
Beyaz peynir veya lor peyniri
1 tutam maydanoz
Üzeri için
Galeta unu
Bayatlamayan peynirli 3-2-1 poğaça nasıl yapılır?
Hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir yoğurma kabı içerisine alıp karıştıralım.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilek güzelce yoğralım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Elde edilen poğaça hamurunun üzeri örtelim ve 15-20 dakika dinlendirelim.
İç harcı için 1 kase peynir ile 1 tutam ince kıyılmış maydanozu karıştıralım.
Bir kap içerisine galeta ununu koyalım.
Dinlendirilen poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, beze yapalım.
Elde edilen bezelerin üzerine parmak ucumuz ile bastırarak biraz açalım.
Ortasına peynirli iç harcından koyalım ve kapatalım.
Elimizde yuvarlayarak şekillendirelim ve her tarafını galeta ununa bulayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…
