English
Arabic 
Malzemeler
1 kavanoz asma yaprağı
İç harcı için
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı bulgur
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Nane
Fesleğen
Kimyon
Karabiber
Tuz
2 su bardağı ılık su
Üzeri için
Sıcak su
Tuz
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Zeytinyağlı yaprak sarma nasıl yapılır?
İç harcını hazırlamak için, derin bir kaba soğanları rendeleyelim
Üzerine salçayı, yıkanıp süzülen pirinci ve bulguru ilave edelim karıştıralım.
Son olarak baharatları ekleyelim.
Sarmanın yapılacağı tencerenin altına, bir sıra yaprak serelim.
Yaprakları tek tek, düz bir zemin üzerine serelim.
Üzerlerine iç harcından koyulup, ince olacak şekilde yaydıralım ve kalem inceliğinde sarıp, tencereye dizelim.
Bütün yaprakları aynı şekilde sarıp bitirelim.
Tencere içerisine, hafif sarmaların üzerine çıkacak kadar sıcak su ve salça karışımını ilave edelim, tuzunu ayarlayalım.
Tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 1 saat kadar pişirelim.
Zeytinyağlı yaprak sarma piştikten sonra, üzerine zeytinyağı ve limon suyu ilave edelim, ocaktan alalım.
Afiyet olsun.
