English
Arabic 
Şüphesiz ki en hafif pasta ve tatlı tarifleriarasında dır mozaik pasta. Yapılışı pratik ve kolaydır.
Malzemeler
300 gram petit beurre bisküvi
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
25 gram kakao
80 gram bitter çikolata
Çikolata kaplaması için
200 gr krema
300 gr bitter çikolata
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır
Bisküvileri iri parçalar halinde kırarak geniş bir kaba alalım. Kaptaki parçalanmış bisküvilerin üzerine pudra şekerini ekleyip karıştıralım.
Bu esnada küçük bir tavada tereyağını eritelim. Daha sonra süt ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım. Yaptığımız karışımı bisküvilere ilave edip karışımı hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım. Harcı strech film üzerine yayarak piramit şekli verelim. Tabi isteyenler rulo şeklinide verebilir. Tercih sizindir.
Dondurucuda 2-3 saat bekletelim. Çikolata kaplaması için, kremayı bir sos tenceresinde ısıtıp ve ocaktan alalım. Küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı da ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Soğuduktan sonra buzluktan çıkardığımız mozaik pastanızın üzerini kaplayalım. Tekrar dondurucuya alıp 1 saat daha bekletelim.
Sonrasında mı? Tabi geriye sadece dilimleyerek servis yapmak kalıyor.
Afiyet Olsun...
