English
Arabic 
Malzemeler
6 adet enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı şeker
tuz
1 su bardağı su
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?
Havuçları minik küp şeklinde doğrayalım üzeri geçecek kadar su ekleyerek haşlanmaya bırakalım.
Kaynadıktan 5 dk kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patatesleri de ekleyelim ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatalım.
Soğanı yemeklik doğrayalım yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine patates ve havucu ekleyelim.
1 su bardağı bezelyeyi de ilave edilerek karıştıralım ve ocaktan alalım.
Enginarları limon ile ovarak tencereye dizelim.
Üzerine hazırladığımız sebzeleri dökelim.
Şeker, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağını üzerin de gezdirelim.
1 su bardağı sıcak su ekleyerek enginarları yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun.
