Article content

Malzemeler

Muhallebisi için;

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı un

1 litre süt

1 paket vanilya

Karamel için;

6 yemek kaşığı toz şeker

Pratik Krem Karamel Yapılışı

Karamel için toz şekeri bir tencerede karamelize olana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığına gelen karameli servis fincanlarının diplerine paylaştırıyoruz ve fincanların dibine iyice yayıyoruz ki rengi dışarıdan belli olsun.
Cam fincan kullanırsanız görüntüsü daha güzel olacaktır.
Sonra ayrı bir tencerede muhallebi malzemelerinden ilk önce 4 yumurta, un ve şekeri ilave edip iyice çırpıyoruz.
Hafif beyazlaştıktan sonra sütü ilave edip ocağın altını açıyoruz ve koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağı kapattıktan sonra vanilyayı katıp karıştırıyoruz ve muhallebimiz hazır.
Son olarak karamel koyduğumuz fincanlarımızın üzerine muhallebiyi bir kepçe yardımıyla ilave ediyoruz.
Bir süre ılımaya bırakıyoruz ve ılıyınca buzdolabına alıp en az 3 saat soğumaya bırakıyoruz ve çıkartıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.